Druerne til denne vin kommer fra en Silvaner-vinmark,
i det katolske sogn Ramsthal, i den nedre del af Ramsthaler St.
Disse billedskønne Silvaner-druer kommer fra denne lille klimatiske niche.
Lang lagring på fint bærme understreger autenticiteten af denne terroir-silvaner.
Vinstokkene vokser omkring 250 meter over havets overflade og modner derfor langsommere.
og bevarer den sprøde, saftige syre.
WEIN-PLUS skriver:
Nøddeagtig og en anelse røget kernefrugtsmag med aromaer af gule blomster, behersket vegetabilsk krydring,
antydninger af kantareller og masser af selleri. Relativt fast frugt med nøddeagtige, let røgede og klart planteagtige toner.
tydeligt planteagtige toner, meget let krydring, lidt bid, citronskal i smagen,
vis vedholdenhed, kridt, salt og hvid peber i baggrunden, lidt gult krydderi,
antydning af ingefær, meget god finish med greb og bid, plus lidt varme, antydning af ristede fadtoner og en let sandagtig smag.
fadtoner og let sandede tanniner
VIN PLUS: Nøddeagtige og en anelse røgede kernefrugtaromaer med smag af gule blomster, behersket vegetabilsk krydring, antydninger af kantareller og masser af bladselleri. Relativt fast frugt med nøddeagtige, let røgede og tydeligt planteagtige toner, meget let krydring, lidt bid, citronskal i smagen, en vis vedholdenhed, kridt, salt og hvid peber i baggrunden, lidt gult krydderi, antydninger af ingefær, meget god finish med greb og bid, plus lidt varme, antydninger af ristede fadtoner og let sandede tanniner.
Klassificering: Tysk kvalitetsvin Franconia
Linje: CLEES
Druesort: Silvaner
Sted: Ramsthaler St. Klausen
Alkoholindhold: 12,0 % vol.
Flaskestørrelse: 0,75 liter
Bemærk: Indeholder sulfitter
Smagning i videoen: YouTube
Aftapper: Baldauf Ramsthal GmbH & Co KG - Hauptstraße 42 - 97729 Ramsthal
.
